Gårdagens middag blev jättegod enligt alla i familjen så jag tänkte dela med mig av receptet till er. Det var något så enkelt som Korvstroganoff, fast på mitt hittepå sätt såklart. För ett tag sen var jag och min pappa på Orienthuset där vi handlade massa kryddor, thaipasta, såser osv som vi skulle ha till våran hemmagjorda thaimat jag gjorde för ett tag sen. Men med mig hem fick jag också en burk med Mild ajvar. Nåt som jag aldrig testat innan men tyckte lät gott. Så igår bestämde jag mig för att chansa och ha det i min korvgryta. Och resultatet blev riktigt bra! Eftersom jag spontan kryddar och måttar efter smak är det lite svårt att skriva ett recept, men jag ska ta på ett ungefär. Sen får ni självklart lägga till/ta bort ingredienser om ni vill, det är en smaksak.


Ingredienser:

- En ring falukorv (ca 800g)
- 2,5 dl matlagningsgrädde
- 4 dl vatten
- 2 msk Ajvar
- Tomatpure
- Soya
- ketchup
- Kryddor (grillkrydda, pastakrydda, salt och peppar.)


Gör såhär:

Tärna korven och bryn den tillsammans med kryddorna.
Lägg sedan korven i en tjockbottnad kastrull och tillsätt vatten, matlagningsgrädde, Ajvar, en klick tomatpure, en rejäl klick ketchup och en liten skvätt soya 
Låt koka upp sakta. Sänk sedan plattan och låt sjuda en stund.
Blir grytan för tjock så tillsätt mer vatten.
Smaka av och tillsätt ev, mer kryddor.

Severa med Ris eller Pasta.